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Com a divertida receita de “Beijú Colorido a Escola Municipal Deasil Aires, de Porto Nacional, está concorrendo à etapa regional norte do 2ª edição do concurso “Melhores Receitas da alimentação escolar”. Para essa etapa, foram selecionadas as receitas mais caprichadas de cada região, disseminando preparações saudáveis e saborosas em todo o país.
Na etapa regional – norte, estão concorrendo 135 receitas dos municípios brasileiros, sendo que cinco são do Tocantins. O representante portuense, o “Beijú Colorido”é feito com muita criatividade e valor nutricional, tendo grande aceitabilidade dos alunos. A receita consiste em “colorir” esse típico prato tão frequente na alimentação escolar dos alunos com as cores dos legumes e hortaliças, como beterraba, cenoura e couve, conforme explica a nutricionista do município, Carolina Abreu Teixeira Leitão.
A votação ocorre através do site do concurso, e pode ser feita pelos nutricionistas responsáveis pela alimentação escolar e pelos conselheiros da alimentação escolar (CAE).
As 15 melhores receitas serão classificadas para a etapa nacional, que acontece em Brasília, nos dias 25 e 26 de setembro.
O concurso é organizado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e tem o objetivo valorizar o papel das merendeiras e merendeiros na promoção da alimentação saudável e adequada no ambiente escolar e promover a mobilização da comunidade escolar para a temática da educação alimentar e nutricional (EAN), ou seja, projetos envolvendo a temática da alimentação no currículo escolar.
Foto: Divulgação
